たこ焼きレシピ!大阪名物たこ焼きの作り方

大阪たこやき

大阪名物たこやきを、自宅でも作る方法

クックパッド等のレシピにも大阪名物というか関西風の
たこ焼きをつくるレシピは存在していますが、実際に試して
みたところ、なかなか美味しいものに出会えず…ダメでした。
そこで自分で色々と調整して、やっと理想的な大阪たこ焼き
のレシピを作り上げることができました~!ここでその
たこ焼きレシピを披露しますね♪

大阪たこ焼きレシピ(50個)

  1. 小麦粉 250g
  2. 2個
  3. 1500cc
  4. だしの素(粉末)2袋

お勧めのたこ焼きの具材

  • シャウエッセン
  • コーン

これらのレシピで簡単にたこ焼きが作れます!
他の人のレシピに比べると、たこ焼きのタネ(液体)
がしゃばしゃばっとした豆乳のような薄い状態なの
ですが、それでいいんです♪ これぐらいの薄さだと
外がカリッとするのに、中がとろっと柔らかくジューシー
になってくれます。大阪で売られているたこ焼きは
こんな感じでカリっとトロっとしているんですよ。

ちなみに具材は、タコが一般的ではあるのですが、
シャウエッセンのようなソーセージでも代用できます。
というより、タコよりずっとソーセージのほうが美味しい!
豚肉や牛肉でも試してみたのですが、ソーセージ
のほうが旨味が出て美味しかったです。

ぜひご自宅でB級グルメの代表、たこ焼きをお楽しみあれ!

このたこ焼きレシピで50個ぐらい作れます。
家族3人で食べるのがちょうどという感じですね。
我が家では大人2人、幼児2人の合計4名で食べて
少し余るぐらいのボリュームです。
ソーセージがあればすぐ出来るという感じなので
お昼ごはんに手軽に作れて、楽しいのが嬉しい!!
大阪名物のB級グルメをぜひご自宅でもお楽しみくださいね♪